老祖祖云饺的品牌理念是在传统饮食文化基础上打造品牌和产品结构，主张物尽其用、精选食材，将云南特色、广式料理和北方文化结合在一起新型饺子品牌； 品牌主打现包、现做，专注于口味和品质；食材选择标准严苛，且拥有不断创新的研发团队，致力于打造专属的“美食秘笈”回报社会。
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